Trải nghiệm Michelin cùng bếp trưởng Olivier Elzer ở Phú Quốc mùa lễ hội

Vừa được vinh danh trong Top 5 Khu Nghỉ Dưỡng Hàng Đầu Châu Á do độc giả Condé Nast Traveler bình chọn năm 2025, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa tiếp tục khẳng định vị thế của mình như một điểm đến nghỉ dưỡng sang trọng và đầy cảm hứng bậc nhất khu vực.

Đón chào mùa lễ hội năm nay, khu nghỉ dưỡng ra mắt chủ đề “A Symphony Beneath The Stars” – Bản giao hưởng dưới bầu trời sao, nơi khung cảnh huyền ảo của Lamarck University được khoác lên sắc màu rực rỡ, hòa quyện âm hưởng của niềm vui, nghệ thuật và sự gắn kết.

Trong suốt tháng 12, du khách sẽ được đắm mình trong không khí tưng bừng của những bữa tiệc bên bờ biển, những khoảnh khắc đếm ngược chào năm mới đầy cảm xúc, và đặc biệt là hành trình ẩm thực tinh tế tại Pink Pearl by Olivier E.

Tâm điểm của mùa lễ hội chính là sự trở lại của Bếp trưởng Cố vấn đạt sao Michelin – Olivier Elzer, người đã góp phần định hình danh tiếng của nhà hàng Pink Pearl trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Trong các ngày 24, 25, 26 và 31 tháng 12 năm 2025, bếp trưởng Olivier sẽ mang đến thực đơn tối độc quyền mùa lễ hội – Signature Festive Dinner Set Menu – hành trình ẩm thực thăng hoa qua những món ăn biểu tượng: từ salad gan ngỗng; sò điệp áp chảo cùng sốt hạt dẻ và kem vani; trứng cá Oscietre với sốt champagne; đến bánh ngàn lớp nhân gà và gan ngỗng áp chảom dùng kèm sốt nấm truffle. Bữa tiệc khép lại bằng hương vị ngọt ngào của các món tráng miệng làm từ sô-cô-la, gói trọn tinh thần mùa lễ hội.

“Trở lại Pink Pearl như trở về mái nhà của cảm hứng”, đầu bếp Olivier chia sẻ. “Thực đơn năm nay tôn vinh sự hòa hợp giữa kỹ thuật ẩm thực Pháp và cảm hứng nhiệt đới, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện về niềm vui và sự sẻ chia”.

Nằm trong tòa biệt thự màu hồng duyên dáng bên bờ biển, Pink Pearl by Olivier E. từ lâu là biểu tượng của sự tinh tế – nơi ẩm thực hòa quyện nghệ thuật, và mỗi khoảnh khắc trở thành ký ức đáng nhớ.

Khi ánh sáng lễ hội lan tỏa khắp khu nghỉ dưỡng, sự trở lại của bếp trưởng Olivier Elzer trở thành điểm nhấn rực rỡ trong chủ đề “A Symphony Beneath The Stars”, khép lại năm 2025 bằng một chương nhạc giàu cảm xúc, nơi hương vị, âm thanh và ánh sáng hòa quyện đầy hân hoan.